Programma del corso
LUNEDÌ
INTRODUZIONE ALLA CULTURA MALTESE – Discussione sull’importanza del cibo, del vino e della moda nella società maltese.
Visita a The Malta Experience
MARTEDÌ
INTRODUZIONE ALLA CUCINA MALTESE – Panoramica sulla cultura culinaria e gastronomica maltese – Introduzione agli ingredienti e ai piatti tradizionali maltesi – Vocabolario relativo al cibo e alla ristorazione.
Visita a un ristorante locale per degustare alcuni piatti tipici maltesi.
MERCOLEDÌ
ESPLORAZIONE DELLA MODA MALTESE – Panoramica sull’industria della moda e sugli stilisti maltesi – Introduzione all’abbigliamento e agli accessori tradizionali maltesi – Vocabolario relativo alla moda e all’abbigliamento.
Visita a un artigiano locale per una dimostrazione di creazione di gioielli tradizionali.
GIOVEDÌ
FUSIONE DI CIBO, VINO E MODA – Creazione di un piatto di ispirazione maltese con ingredienti locali – Abbinamento del piatto con vini e birre maltesi – Introduzione alle birre tradizionali maltesi.
Visita al birrificio Farsons per osservare il processo di produzione della birra e degustare alcune birre locali.
VENERDÌ
DEGUSTAZIONE DI VINI A MALTA – Panoramica sulla storia e l’industria vinicola maltese – Introduzione ai vitigni locali e alle tecniche di vinificazione – Vocabolario relativo alla degustazione e all’apprezzamento del vino.
Visita a una festa del vino locale per una sessione di degustazione.